• 1 kilo de filetes de pescado Blanco del Nilo pimienta-limón
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal
• Aderezo de cilantro comercial

1. DERRITE la mantequilla con aceite y a fuego medio cocina los filetes de pescado por ambos lados, hasta que se sientan firmes, sazona con sal.
2. En una cacerola pequeña calienta el aderezo sin dejar que hierva.
3. SIRVE los filetes salseados con el aderezo.

TIP: Acompaña con vegetales cocidos al vapor.