Empapelado de pescado y papas cambray

4 porciones

INGREDIENTES:


  • 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo Pimienta-Limón
  • 200 g. de papas cambray
  • 150 g. de coles de Bruselas
  • 2 ramas de romero fresco
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 hojas de papel encerado

MODO DE PREPARACIÓN


  1. PRECALIENTA el horno a 160 °C. Coloca las papas en agua fría con sal.
  2. COCINA por 25 minutos o hasta que estén suaves del centro.
  3. CUECE las coles de Bruselas en agua hirviendo con sal. Escurre y sumerge en agua con hielos.
  4. COLOCA cada filete al centro de una hoja de papel encerado.
  5. AÑADE papas, coles y un poco de romero. Salpimienta.
  6. CIERRA y hornea por 20 minutos.
  7. SIRVE.

TIP: Añade un poco de vino blanco al envuelto, le dará aroma y sabor deliciosos.

piscimex

Entradas recientes

El mejor pescado para niños: guía de nutrición y seguridad sin espinas

Introducir el pescado en la dieta infantil es una de las decisiones más inteligentes que…

17 horas hace

Tipos de mariscos en México: nombres, clasificación y cómo elegirlos

La riqueza de los litorales mexicanos nos otorga una de las variedades de mariscos más…

2 días hace

Proteína de pescado para aumentar masa muscular: por qué es superior al pollo

En el competitivo mundo del fitness y el fisicoculturismo, la búsqueda de la fuente de…

3 días hace

Mariscos gourmet para ocasiones especiales: cómo impresionar a tus invitados

Organizar una cena para una ocasión especial requiere más que una buena receta; exige una…

5 días hace

Pescado en air fryer: tiempos de cocción y recetas crujientes sin aceite

La revolución de la cocina moderna ha llegado de la mano de la freidora de…

6 días hace

Medallón de Atún: La guía definitiva para el chef en casa

El Medallón de Atún marca Sierra Madre se ha consolidado como el ingrediente favorito de…

2 meses hace