Filetes Naturales

Pescado rebozado con ensalada capresse

  • 6 porciones
  • Ingredientes:
  • ½ Kilos de Barbero filete rebozado sierra madre
  • ½ taza de aceite de maíz
  • 3 jitomates bola, maduros
  • 2 bolas de queso mozzarella
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de albahaca fresca, picada
  • Sal gruesa
  • Pimienta negra quebrada

  1. Calienta el aceite en un sartén profundo y fríe los filetes de pescado por ambos lados, sin amontonarlos, hasta que estén dorados por fuera y cocidos por dentro
  2. Escúrrelos sobre el papel absorbente y déjalos en espera
  3. Rebana los jitomates en rodajas de medio centímetro de espesor.
  4. Haz lo mismo con el queso mozzarella.
  5. Coloca en un plato las rebanadas de jitomate, alternando con las de queso
  6. Baña con aceite de oliva
  7. Distribuye encima la albahaca picada, salpimienta y acompaña los filetes de pescado

piscimex

Entradas recientes

¿Buscas Proveedores de Pescado para tu Restaurante? La Ventaja del Congelado de Calidad

¿Buscas Proveedores de Pescado para tu Restaurante? La Ventaja del Congelado de Calidad La gestión…

10 horas hace

Pescadería a Domicilio vs. marca Blanco del Nilo y/o marca Sierra Madre en tu Súper: ¿Qué es más Conveniente?

Pescadería a Domicilio vs. marca Blanco del Nilo y/o marca Sierra Madre en tu Súper:…

1 día hace

¿Por qué el pescado es una proteína superior para tus músculos?

Si entrenas con regularidad, es probable que tu dieta gire en torno a las mismas…

4 días hace

Los 10 Tipos de Filete de Pescado Más Populares en México: Guía de Sabores y Texturas

Los 10 Tipos de Filete de Pescado Más Populares en México: Guía de Sabores y…

5 días hace

Guía para combinar vinos y pescados sin equivocarte

Te paras frente al estante de vinos, con un delicioso filete de pescado en mente…

5 días hace

El Secreto de un Buen Ceviche: ¿Cuál es el Mejor Pescado y Cómo Prepararlo?

Fresco, vibrante, ligero y lleno de sabor. El ceviche es el platillo perfecto para un…

6 días hace