Te invitamos a disfrutar de una sopa que combina lo mejor de dos mundos con esta exquisita receta de sopa de setas con pescado. Este platillo reconfortante une el sabor terroso y la textura carnosa de las setas y champiñones con la delicadeza del pescado, todo en un caldo aromático con el inconfundible perfume del...

Te presentamos una versión ligera y sofisticada de uno de los platillos más reconfortantes de México: un delicioso mole de olla del mar. Esta adaptación sustituye la carne roja por la delicadeza del pescado, creando un caldo sustancioso, lleno de verduras y con el inconfundible sabor ahumado de la salsa de chiles. Es una comida...

Sumérgete en los sabores más auténticos del campo mexicano con esta deliciosa y saludable receta de Sopa de la Milpa con pescado. Este platillo es un homenaje a los ingredientes básicos de la agricultura mesoamericana: el maíz, la calabaza, el chile y el epazote. Al añadirle tiernos trozos de pescado, transformamos esta sopa tradicional en...

Te invitamos a preparar una de las joyas de la gastronomía mexicana, pero con un giro ligero y delicioso: un exquisito pozole verde de pescado. Esta versión sustituye la carne tradicional por tiernos trozos de pescado, creando un platillo más ligero pero igualmente reconfortante y lleno de sabor. La combinación del maíz pozolero con la...

Hay platillos que nos transportan directamente a la calidez del hogar, y la sopa de caracol con pescado es sin duda uno de ellos. Esta receta clásica y reconfortante es una versión de la tradicional sopa de pasta, pero enriquecida con tiernos trozos de pescado y un caldo de jitomate lleno de sabor. Es nutritiva,...

Te invitamos a redescubrir un clásico de la cocina mexicana con esta sofisticada y reconfortante receta de crema de frijol con pescado. Esta sopa combina la textura aterciopelada y el sabor profundo de los frijoles negros, aromatizados con hoja de aguacate, con el toque ahumado y delicioso de un pescado marinado al guajillo. Es un...

Dale un giro saludable y lleno de texturas a un clásico de nuestras costas con esta original receta de ceviche verde con espárragos y jícama. Este platillo es una celebración de lo crujiente y lo fresco: la jícama, el pepino y los espárragos se unen a un pescado marinado en una vibrante salsa verde de...

Dale un giro completamente inesperado al clásico cóctel de mariscos con esta original y deliciosa receta de cóctel de lenguado con arándanos y pepino. Esta preparación es un festival de texturas y sabores: la suavidad del pescado, la frescura del pepino, el toque dulce y ácido de los arándanos, y el punto crujiente de los...

Reinventa tu concepto de frescura con esta innovadora y sofisticada receta de ceviche de cítricos. Este no es un ceviche cualquiera; es una audaz combinación de sabores que une el picor ahumado del guajillo, la acidez de la toronja, el dulzor de la naranja y el toque inesperado de las fresas. Es un platillo ligero,...

Transporta tus sentidos al caribe con esta vibrante y refrescante receta de cóctel de pescado, mango y coco. Este platillo, que se prepara como un ceviche, es la combinación perfecta de sabores dulces, ácidos y un toque picante que lo convierten en la entrada o botana ideal para un día caluroso. La mezcla de pescado...