4 porciones

INGREDIENTES:


  • 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo Pimienta-Limón
  • 2 cdas. de aceite de oliva
  • 1/2 pepino, en tiras delgadas
  • 1 zanahoria, en tiras delgadas
  • 1 tz. de jícama en tiras delgadas

PARA EL ADEREZO

  • 1/4 de tz. de jugo de limón
  • 1 cda. de miel de abeja
  • 1/4 de tz. de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

MODO DE PREPARACIÓN


PARA EL ADEREZO

  1. MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
  2. CORTA el pescado en tiras delgadas.
  3. COCINA las tiras de pescado en una sartén con el aceite caliente. Salpimienta y reserva.
  4. LLENA los vasitos colocando tiras de pepino, jícama, pescado y zanahoria.
  5. SIRVE y baña con el aderezo.
piscimex

Entradas recientes

Medallón de Atún: La guía definitiva para el chef en casa

El Medallón de Atún marca Sierra Madre se ha consolidado como el ingrediente favorito de…

1 mes hace

Los 10 tipos de filete de pescado más populares en México

Elegir el pescado adecuado para tus recetas no es una tarea menor; en un país…

1 mes hace

Pescado en Air Fryer: Tiempos y trucos para un dorado perfecto

La freidora de aire se ha convertido en la herramienta indispensable para quienes buscan una…

1 mes hace

Biohacking y Cetosis: Por qué el pescado es el combustible premium en tu dieta Keto

En la búsqueda de la eficiencia metabólica, la dieta cetogénica se ha consolidado como la…

1 mes hace

La ciencia de la textura en el pescado blanco premium: Guía para paladares exigentes

En la alta gastronomía, el sabor es solo una parte de la ecuación. La verdadera…

1 mes hace

Cómo descongelar pescado correctamente: Protege el sabor y tu salud

La seguridad alimentaria y la preservación de las propiedades organolépticas son los dos pilares fundamentales…

2 meses hace