- 1 kg. de Filete Blanco del Nilo Natural
- ¾ de taza de jugo de limón
- Sal
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ cucharadita de orégano
- Cebolla picada
- 1 manojito de cilantro desinfectado (solo las hojas)
- 3 pimientos morrones picados: rojo, verde y amarillo
- Chile manzano picado
- Manco natural en trocitos
- PICA el filete de pescado en cuadritos, marina con el jugo de limón, procurando que cubra por completo el fielete.
- AGREGA la sal, el aceite de oliva y orégano.
- DEJA reposar durante 2 horas.
- AGREGA la cebolla, el cilantro, los pimientos y el chile, mezcla perfectamente.
- ADORNA con el mango en trocitos
