Te invitamos a preparar un platillo que encapsula los sabores más profundos y aromáticos de México: un exquisito filete con hongos y epazote cocinado lentamente al horno dentro de una hoja de mixiote. Esta técnica de cocción al vapor no solo es increíblemente saludable, sino que también permite que el pescado se impregne de todos...

Receta de tostadas azules con carpaccio de pulpo: un platillo espectacular Eleva el concepto de “botana” a un nivel superior con estas impresionantes tostadas azules con carpaccio de pulpo. Este platillo es una sinfonía de sabores y texturas: la base crujiente de maíz azul, una cama cremosa de aguacate, la delicadeza del pulpo y un...

Receta de cebiche tropical: un viaje de sabor Transporta tu paladar a la playa con esta increíblemente fresca y vibrante receta de cebiche tropical. La combinación del pescado curado en limón con el dulzor del mango y la textura única de los palmitos crea un equilibrio perfecto. Es el platillo ideal para un día caluroso,...

A veces, todo lo que necesitamos es una receta que sea increíblemente rápida, fácil y absolutamente deliciosa. Este platillo de blanco del nilo con salsa de cilantro cumple con todo eso y más. Es la solución perfecta para una cena entre semana cuando el tiempo es oro, pero no quieres sacrificar el sabor ni la...

Si buscas una botana o entrada que sea ligera, refrescante y muy original, estas tostadas de jícama con carpaccio de atún son la opción perfecta. Cambiamos la clásica tortilla frita por finas y crujientes láminas de jícama, creando una base saludable y deliciosa. Es un platillo lleno de contrastes: lo crujiente de la jícama, lo...

Las flautas son un clásico de la cocina mexicana que a todos nos encanta. Hoy te traemos una versión marina que se convertirá en tu nueva favorita: unas deliciosas y crujientes flautas de pescado. Son perfectas como plato fuerte, para una reunión o para consentir a la familia. Verás qué fácil es lograr que queden...

Lleva tu cocina al siguiente nivel con esta elegante y deliciosa receta de crepas rellenas de pescado. Este platillo, con su suave relleno cremoso y su capa de queso parmesano perfectamente gratinado, es ideal para una cena especial, un brunch sofisticado o simplemente para darte un gusto. Contrario a lo que podría parecer, prepararlas es...

Dale un giro vibrante y delicioso a tu menú con esta receta de tacos verdes de pescado. Este platillo combina de manera magistral la textura crujiente de un pescado perfectamente empanizado con la acidez y frescura de una ensalada de nopales. Es una opción saludable, rápida y llena de sabor, ideal para cualquier día que...

Transforma tu comida con esta espectacular receta de tacos de pescado al pastor. Te guiaremos paso a paso para que logres un platillo jugoso, lleno de sabor y con ese toque ahumado del tradicional adobo de chiles. Olvídate de la rutina y prepara una versión marina que impresionará a todos, perfecta para una comida familiar...

Receta fácil para un cebiche al mango fresco y delicioso Dale un giro dulce y tropical al clásico de nuestras costas con esta espectacular receta de cebiche al mango. La combinación del pescado fresco curado en limón, el colorido de los pimientos, el picor del chile manzano y el dulzor inconfundible del mango crea una...