4 porciones
INGREDIENTES:
- 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo Empanizado
- 2 plátanos macho
- 1/2 lt. de aceite
- 1 tz. de pulpa de tamarindo
- 1/4 de tz. de azúcar mascabado
- 1/4 de tz. de miel
- Sal y pimienta al gusto
![](http://piscimex.contraste.net.mx/wp-content/uploads/2019/06/banderillas-de-pescado-y-platano.jpg)
MODO DE PREPARACIÓN
![](http://blancodelnilo.com/wp-content/uploads/2015/06/EMPANIZADO-500G.png)
- CORTA el filete de pescado y los plátanos en trozos casi del mismo tamaño.
- INSERTA intercalando pescado y plátano en palillos de bambú.
- FRÍE en el aceite caliente. Escurre en papel absorbente.
- MEZCLA la pulpa con el azúcar y la miel, salpimienta.
- SIRVE y acompaña con el dip.