6 porciones
INGREDIENTES:
- 1 kilo de filetes de pescado Blanco del Nilo al Ajillo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 bolsa de espinacas pre-congeladas
- 2 tazas de papas Cambray en salmuera
- 3 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta
MODO DE PREPARACIÓN
- En una sartén con tapa, calienta el aceite a fuego alto y acitrona la cebolla y el ajo.
- AGREGA las espinacas y tapa la sartén, deja cocinar hasta que se descongelen y empiecen a soltar su jugo.
- AÑADE las papas en rodajas, sazona con sal y pimienta.
- En otra sartén derrite la mantequilla y a fuego medio cocina los filetes de pescado, hasta que estén cocidos.
- SIRVE sobre una cama de espinacas y papas.
