Descripción
Ingredientes: Pescado red snapper (Lutjanus malabaricus)
Ingredientes Alérgenos: CONTIENE PESCADO
País de origen: Indonesia
EAN13: 69402124500
Presentacione:
- Bolsa de 500 g
Tamaño de la porción: 100 g
Contenido Energético 92.5 kcal (392.5 kJ)
Porciones por Envase:
5 porciones
Proteínas 22 g
Grasas (lípidos) de los cuales 0.5 g
Grasa Saturada 0 g
Grasas trans 0 mg
Hidratos de carbono disponibles 0 g
Azúcares 0 g
Azúcares añadidos 0 g
Fibra Dietética 0 g
Sodio 65 mg
Instrucciones de uso
- Consérvese en congelación a una temperatura de -18°C
- Descongele solo las piezas que va a consumir
- Para su descongelación: Coloque en agua fría, en su bolsa individual cerrada.
Recomendaciones:
- SE RECOMIENDA COMER COCIDO.
- Una vez descongelado no deberá volverse a congelar.
- No descongelar con agua tibia o caliente.
- No someta las porciones al chorro directo del agua.
- El número de piezas puede variar de acuerdo con el tamaño de la porción.
ADVERTENCIA: El consumo crudo o poco cocido de productos de la pesca, puede incrementar el
riesgo de adquirir una enfermedad alimentaria.
Vida útil del producto
24 meses declarados en el envase del producto manteniéndolo en las condiciones de
almacenamiento recomendadas.
Envase
Bolsa de polietileno grado alimenticio (individual) / polietileno grado alimenticio
Embalaje
Caja de cartón corrugado con capacidad para 20 piezas de 500 g cada una. Peso neto por caja: 10 kg
Estibado
Estibar 6 camas de 9 cajas cada una en caja de 10 kg.
Condiciones de almacenamiento y distribución
El producto se almacenará sobre una tarima limpia y en buenas condiciones (sin clavos salientes
que puedan dañar las cajas) y deberá mantenerse en congelación a una temperatura mínima de –
18 °C, en un lugar libre de polvo.
Transporte
Los transportes deben estar libres de plagas, materiales ajenos al producto y limpios, con una
temperatura mínima durante el transporte de -18°C
Método de producción
Producto congelado IQF
Referencia
NOM-242-SSA1-2009 Productos y servicios. Productos de la pesca frescos, refrigerados,
congelados y procesados. Especificaciones sanitarias y métodos de prueba.
NOM-051-SCFI/SSA-2010 Especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no
alcohólicas preenvasados Información comercial y sanitaria
