4 porciones
INGREDIENTES:
- 4 filetes de Tilapia marca Blanco del Nilo Pimienta-Limón
- 200 g. de papas cambray
- 150 g. de coles de Bruselas
- 2 ramas de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 hojas de papel encerado
MODO DE PREPARACIÓN
- PRECALIENTA el horno a 160 °C. Coloca las papas en agua fría con sal.
- COCINA por 25 minutos o hasta que estén suaves del centro.
- CUECE las coles de Bruselas en agua hirviendo con sal. Escurre y sumerge en agua con hielos.
- COLOCA cada filete al centro de una hoja de papel encerado.
- AÑADE papas, coles y un poco de romero. Salpimienta.
- CIERRA y hornea por 20 minutos.
- SIRVE.
TIP: Añade un poco de vino blanco al envuelto, le dará aroma y sabor deliciosos.
