La jornada laboral se parte en dos, llega la hora de comer y te enfrentas a un dilema: ¿qué comer que sea rápido, delicioso y, lo más importante, que no te deje con ganas de una siesta en tu escritorio? La elección de tus almuerzos para la oficina es clave para mantener la productividad. Una comida pesada puede hundir tu tarde, pero una comida inteligente puede recargarte de energía.
La solución perfecta reside en platillos ligeros, nutritivos y ricos en proteínas de alta calidad. El atún y la tilapia son dos de tus mejores aliados en esta misión. Son versátiles, se cocinan en minutos y te proporcionan la energía sostenida que necesitas para conquistar el resto del día.
¿Por qué elegir pescado para tus almuerzos de oficina?
Dejar de lado los carbohidratos pesados y las grasas saturadas a mediodía es el primer paso para evitar el “mal del puerco”. Los almuerzos para la oficina a base de pescado como el atún o la tilapia ofrecen ventajas claras:
- Proteína magra: Ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo, evitando los antojos de media tarde y estabilizando tus niveles de energía.
- Fácil digestión: A diferencia de otras carnes, el pescado se digiere con facilidad, lo que significa que tu cuerpo no tiene que desviar una cantidad masiva de energía para procesar la comida.
- Nutrientes para el cerebro: El atún, en particular, es una gran fuente de Omega-3, que mejora la concentración y la memoria, justo lo que necesitas para la segunda mitad de tu jornada. Puedes leer más sobre los beneficios del atún.
3 ideas de almuerzos para la oficina fáciles y deliciosos
Aquí te presentamos tres recetas que son perfectas para llevar en tu tupper. Son rápidas de preparar la noche anterior o en la mañana y, lo más importante, son increíblemente sabrosas.
1. Ensalada poderosa de medallones de atún
Una ensalada no tiene por qué ser aburrida. Cocina a la plancha unos medallones de atún vuelta y vuelta, córtalos en cubos y mézclalos con una base de hojas verdes, jitomates cherry, pepino y un aderezo ligero de vinagreta. Es un almuerzo completo que te dejará lleno de energía y sintiéndote ligero.
2. Wraps o tacos de tinga de pescado
Prepara la noche anterior un delicioso guiso de tinga de pescado usando filetes de tilapia. Es un platillo rendidor y lleno de sabor. En la oficina, simplemente calienta el guiso y úsalo para rellenar tortillas de harina integrales (wraps) o sírvelo sobre tostadas horneadas. Es una opción reconfortante que no te causará pesadez.
3. Filete de tilapia a la plancha con verduras
La simplicidad es la clave del éxito. Un filete de tilapia pimienta-limón se cocina en menos de 5 minutos a la plancha. Acompáñalo con un mix de verduras salteadas (como brócoli, pimientos y calabacitas) y una porción de quinoa o arroz integral. Es uno de los almuerzos para la oficina más balanceados y rápidos que puedes preparar.
Planifica tus almuerzos y conquista tu semana
Dedicar un poco de tiempo el fin de semana para planificar tus almuerzos para la oficina puede cambiar radicalmente tu nivel de energía y bienestar. Con la increíble variedad de pescados y mariscos que ofrecemos, las posibilidades son infinitas. Visita nuestro blog para encontrar más inspiración y empieza a disfrutar de mediodías más productivos y deliciosos.“`
