Venta al Mayoreo de Pescados y Mariscos Congelados
Blanco del Nilo y Sierra Madre son marcas mexicanas con más de 20 años de experiencia en pescados y mariscos congelados de calidad gourmet. Operamos desde Cuautitlán Izcalli y distribuimos a hoteles, restaurantes, cadenas de autoservicio y distribuidores en toda la República Mexicana.
Programa HORECA – Hoteles, Restaurantes y Catering
Atendemos hoteles, restaurantes y empresas de servicio de alimentos con precios mayoreo, entrega programada y atención de asesor comercial dedicado.
- Filetes premium: tilapia, salmón, huachinango, robalo, mahi-mahi, lenguado, barbero.
- Línea gourmet: salmón al chipotle, filete a la mostaza, carpaccio de atún, filete al guajillo.
- Mariscos: camarones empanizados premium, medallones de atún.
- Presentaciones de 500g, 1kg y 10kg al vacío con tecnología IQF.
Distribuidores y autoservicios
Estamos en las principales cadenas de autoservicio del país: HEB, Soriana, Walmart, City Market, La Comer y Chedraui, entre otras. Si representas una cadena, distribuidora o central de abastos, contáctanos para esquema mayoreo.
¿Por qué Blanco del Nilo y Sierra Madre?
- Tecnología IQF: cada pieza se congela individualmente, preservando textura y sabor.
- Cadena de frío garantizada desde la planta hasta el punto de venta.
- Líneas premium gourmet: marinados, empanizados y porciones listas para servir.
- Más de 20 años abasteciendo al mercado mexicano.
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Recursos para compradores
Guías técnicas para chefs, gerentes de compras y banqueteras:
- Ficha técnica del filete IQF: qué revisar antes de comprar por volumen
- Cadena de frío en pescados y mariscos: guía práctica para negocios
- Pescado congelado para hoteles: guía de abastecimiento
- Pescado y mariscos para banquetes y catering: porciones y compra
- Pescado congelado para restaurantes: guía de compra B2B
- Cómo elegir proveedor de pescado para tu restaurante




